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De la barrica a la cabina

POÉTIAS DE LA VID SEGÚN CAUDALIE

Una oda a la uva rubricada por vinoterapeutas veteranos

“Caudalie” es un término enológico que designa la unidad de medida de la duración de persistencia en boca de los aromas del vino tras su degustación: un segundo de impresión equivale a “una caudalie” y cuanto mayor es la calidad vinícola, más cantidad de “caudalies” se registran. Los empresarios Mathilde y Bertand Thomas hicieron suyas estas connotaciones de exquisitez, naturaleza y excelencia para bautizar una marca cosmética pionera que hoy acuña su propia leyenda con denominación de origen y rinde fino culto a las viñas y al gran mito francés de fascinación por lo auténticamente bello.

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